Ieri sera mi sono chiesta: si può cucinare il solito contorno di patatine novelle ma in modo sfizioso e veloce? Come prepararle diversamente per accompagnare il pollo arrosto? Ma si, ... faccio i spiedini con le patatine novelle!
Questi spiedini vegetariani sono di un aspetto divertente e piacciono a tutti, a grandi e piccini!
Le patatine novelle cucinate cosi, possono essere un ottimo accompagnamento per pesce alla griglia o al forno, oppure per carni bianche arrostite.
Ingredienti per due persone:
- 400 g di patate novelle
- spiedini di legno
- olio q.b.
- limone
- sale e pepe nero q.b.
La ricetta è molto semplice!
Fai bollire le patate novelle con la buccia (10 minuti circa). Nel frattempo, prepara una salsina emulsionando 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine, il succo del limone, un pizzico di sale e pepe nero, macinato di fresco. Scola le patatine lessate, tagliale a metà, infilzale sugli spiedini bagnati e condiscile con la salsina preparata. Per terminare la ricetta, cuoci le patate sulla griglia a temperatura media, girandole regolarmente finché non prendono colore, circa 10-15 minuti.
Fai bollire le patate novelle con la buccia (10 minuti circa). Nel frattempo, prepara una salsina emulsionando 1 cucchiaio d'olio d'oliva extravergine, il succo del limone, un pizzico di sale e pepe nero, macinato di fresco. Scola le patatine lessate, tagliale a metà, infilzale sugli spiedini bagnati e condiscile con la salsina preparata. Per terminare la ricetta, cuoci le patate sulla griglia a temperatura media, girandole regolarmente finché non prendono colore, circa 10-15 minuti.
E rasnicci sono pronti! ... Buon appetito!!!
Ricetta davvero sfiziosa. Utile l'info sulle calorie.
RispondiEliminaBuona giornata e alla prossima.
Ciao carissima Emily!!! Il pollo lo amo, è buonissimo! Cucinato così poi è da provare!!! Buono!! Un bacione!
RispondiElimina@Natalia - Grazie per la visita e per i tuo Friend Connect! All prossima,mon ami!
RispondiElimina@Kiara - Ciao bella! Grazie per la visita e apprezzamento! Alla prossima ... baconi!!!
RispondiEliminaBravissima ciccia!! Da Erborista ti dico che hai dato una spiegazione perfetta sulle calorie delle patate!! E come amante della cucina ti dico super bravissima, questo modo di cucinare le patate novelle è semplicemente delizioso!! Un abbraccio carissima!!!
RispondiEliminaM.Luisa.
@Maria Luisa - Grazie carissima amica solare!!! Cerco di trovare sempre qualche info utile che ci aiuti nella scelta dei buoni e sani prodotti. Grazie per la visita è apprezzamento. Un abbraccio e buona serata!!
RispondiEliminacarine le patate presentate così! :)
RispondiElimina@Passiflora - Ciao, grazie per la visita ... ho ricambiato con tanto piacere! Mi sono unita al tuo blog con Friends Gonnect...è molto carino e divertente! Alla prossima...mon ami!!!
RispondiEliminaGrazie Cinzia, ... sono ottime le patate novelle fatte cosi! Alla prossima, mon ami!
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