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25/10/12

Bocconcini di pollo alle cipolle rosse ... pronto in 10 minuti

Salve amici! Non so come è da voi  ma qui dove sono io, il tempo è bello, caldo e asciutto, con le giornate soleggiate senza neanche una nuvola. Cerco di uscire più spesso, in giro nella città con qualche amica o con mia mamma, o andiamo in gita nella natura ricca di bellissimi colori autunnali. Perciò carissimi, non ho tanto tempo da dedicare al mio blog e neanche tanto tempo per cucinare.
Oggi vi propongo una ricetta super veloce ma molto gustosa che si prepara in un battibaleno:                                   
Bocconcini di pollo alle cipolle rosse
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
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1. Taglia il petto di pollo a bocconcini piccoli, eliminando ossicini e cartilagini (circa 2 minuti).
2. Affetta o taglia le cipolle a spicchi sottili, si puo’ usare una mandolina per fare prima (circa 2 minuti).
3. Scalda l’olio in una padella. Aggiungi i bocconcini di pollo e le cipolle (1 minuto).
4. Rosola il pollo su fuoco vivo per 5 minuti con sale e pepe macinato dal mulinello, unire a fine cottura, le olive, il timo o l'origano, accompagna il piatto con un pezzo di pane magari integrale di circa 60 - 70 g e la cena è pronta ... buon appetito!:)
Un abbraccio, alla prossima ... ciao!

19 commenti:

  1. Buon buono buono!!! Hai abbinato tre ingredienti che mi piacciono tanto!!! Buona giornata!!

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    1. Grazie Ilenia,ingredienti semplici abbinati in un'ottimo piatto! Ciao, buona serata!

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  2. Che buoni, uno di quei secondi che mi piacciono tanto!!

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    1. Anche a me, grazie Giuliana, ciao!

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  3. Beata te che hai bel tempo qui fa freddo!!! Meglio stare in casa a cucinare magari questi bocconcini così saporiti:)
    Un abbraccio

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    1. Grazie della visita Ombretta, purtroppo da oggi anche qui è arrivato il freddo ... le piogge insomma il vero autunno! Baci!

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  4. Wow ma qua anche il pollo diventa un piatto da intenditore,che ricetta meravigliosa e ricercata, un piatto unico perfetto!!Baci:)

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    1. Ciao Tina, grazie del complimento ... è un piatto veloce e saporito e anche economico! Baci!

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  5. credo ke questi bacconccini di pollo mi sa ke è buonissimo ciao Emily,Jessica

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    1. Ciao Jessica, grazie cara, confermo e buonissimo!

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  6. Ciao Emily, ho ricevuto il tuo messaggio, ma subito non l'ho collegato a te, poi quando ho capito da chi mi era arrivato, ho provato a chiamarti ma non mi hai risposto. Ti avrei sentito così volentieri, magari provo a richiamarti. Goditi la tua mamma e stai serena, e non preoccuparti dei copioni, le ricette sono opera tua e tu resti bravissima. Un bacio grande grande a presto

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    1. Ciao Carla, ho visto la chiamata, grazie! Ci sentiamo appena arrivo a Genova tra una settimana circa!

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  7. un secondo facile e molto sfizioso, un abbraccio SILVIA

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  8. Devo dire che nuove idee per cucinare il pollo sono sempre bene accette....beata te che godi ancora di giornate calde...qui si muore di freddo, ormai è inverno....che brutto!!! A presto

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  9. Ricetta segnata un altro modo di cucinare la carne di pollo che io adoro!

    Baci
    Taty

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