Questi "sigari" assai appetitosi, rapidi, economici e simpatici si adattano benissimo come finger food nel caso di un buffet, una cena fra amici o un aperitivo casalingo. Per prepararli occorrono: un qualsiasi tipo di pane cassetta integrale (nel mio caso ai 5 cereali), mozzarella o fior di latte di 250 g, olio evo q.b. e un spicchio d’aglio. Ecco la foto collage della loro preparazione:
1.Tagliare i lati delle fette di pane e appiattire ogni fetta passandoci sopra con un mattarello.
2. Tagliare e sminuzzare la mozzarella o fior di latte.
3. Su ogni fetta mettete un cucchiaio di formaggio e arrotolare.
4. In padella con pochissimo olio far colorare un spicchio d’aglio (giusto il tempo necessario per aromatizzarlo).
5. All' inizio, appoggiare i sigari con la parte della chiusura finché non diventano dorati, poi girarli da ll'altro lato.
6. Servirli caldi insieme con pomodorini datterini magari speziati con origano e un filo d'olio a crudo e buon appetito!
A prestissimo, ciao!
Nota: Calcolare due fette di pancarre a persona.
