L'ultime ricette

07/07/14

Sigari di pane e mozzarella in padella

Bentrovati amici lettori! Dopo un mese di ferie, da oggi inizio con la sessione estiva di ricette che l’anno scorso non sono riuscita pubblicare. Si parte con una idea trovata in rete “ Sigari di pane e mozzarella in padella”.

Questi "sigari" assai appetitosi, rapidi, economici e simpatici si adattano benissimo come finger food nel caso di un buffet, una cena fra amici o un aperitivo casalingo. Per prepararli occorrono: un qualsiasi tipo di pane cassetta integrale (nel mio caso ai 5 cereali), mozzarella o fior di latte di 250 g, olio evo q.b. e un spicchio d’aglio. Ecco la foto collage della loro preparazione:

1.Tagliare i lati delle fette di pane e appiattire ogni fetta passandoci sopra con un mattarello.
2. Tagliare e sminuzzare la mozzarella o fior di latte.
3. Su ogni fetta mettete un cucchiaio di formaggio e arrotolare.
4. In padella con pochissimo olio far colorare un spicchio d’aglio (giusto il tempo necessario per aromatizzarlo).
5. All' inizio, appoggiare i sigari con la parte della chiusura finché non diventano dorati, poi girarli da ll'altro lato.
6. Servirli caldi insieme con pomodorini datterini magari speziati con origano e un filo d'olio a crudo e buon appetito!
A prestissimo, ciao!
Nota: Calcolare due fette di pancarre a persona.

4 commenti:

  1. Sei tornata Emily o stai pubblicando da fuori? Un bacione

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  2. Che bontà questi "sigari", mi segno la ricetta subito! Un bacio :))

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  3. Questi bastoncini hanno un aspetto molto invitante e sembrino semplicissimi da preparare, li proverò per una cena vegetariana che devo fare questo fine settimana, grazie per la pubblicazione, se ti va passa per il mio blog, é nuovo e mi farebbe comodo qualche opinione, a presto.

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  4. Ciao Emily, tutto bene???
    E' da tanto che non ti sento e tra l'altro a quanto vedo mi ero anche persa abche questa bella ricetta!!
    Un mega abbraccio e spero a presto
    Carmen

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