La ricetta che ho trovato sul settimanale Donna Moderna è semplicissima e velocissima da realizzare, ci vogliono giusto una ventina di minuti. E poi, è sanissima perché le zucchine anche se cotte in forno non si asciugano per niente, mantenendo le loro proprietà.
Ingredienti:
- 2 zucchine grosse
- 2 uova
- 6 cucchiai di pan grattato
- 8 cucchiai di semi di sesamo
- olio d'oliva
- sale, paprica dolce
Procedimento:
Tagliare a rondelle un po spesse le zucchine. Immergerle nell' uovo battuto con un po' di sale, poi nel pan grattato mescolato al sesamo. Sistemare su una placca foderata con carta forno e irrorare sopra ognuno qualche goccia di olio.
Infornare a 250 °C per un quarto d'ora o poco meno.
Servire le rondelle di zucchine impanate con la paprica dolce.
Alla prossima ... ciao e a presto!
Alla prossima ... ciao e a presto!
Molto buone queste zucchine eppoi hai ragione sono velocissime e ideali per un happy hour, sono anche più sane delle patatine fritte. Brava e buona serata
RispondiEliminaciao Emily, ti ho lasciato un premio sul mio post di oggi, bacioni
RispondiEliminaGrazie per la visita e complimenti per il blog e le sfiziosissime ricette!!!
RispondiEliminaTi seguo ;)
Ciao Emily piacere.
RispondiEliminaSembrano veramente dei pasticcini. Sono deliziose le zucchine così.
Ciao Emily
RispondiEliminati vogliamo così bene che il regalino te lo abbiamo lasciato sia io che Stefania, io te l'ho lasciato per quel tuo gatto virtuale che mi piace troppo! A presto carissima
Samo sto gi napraviv tikvickite,super se,probajte gi.Bravo Emilija za vasata nesebicnost i iskrenost.
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