Tartellette: fragole, pistacchio, confettura ... deliziose, buonissime!!!!

Oggi posto le tartellette dolci, farcite alle fragole, crema di pistacchio e marmellata di amarene fatta in casa da me e annuncio che per un po' di tempo il blog non sarà aggiornato. Non è nel mio carattere  raccontare i particolari della mia vita, e neanche ora non  lo farò ma scrivo solo una frase: odio la falsità, l'ipocrisia, gli stereotipi, gli status symbol ed il tradimento in genere, purtroppo presenti ovunque, anche nel mondo virtuale, eccome...!!! Ho bisogno di staccare ... fino a quando non lo so...magari torno presto, però, anche se mi fermo con aggiornamenti del blog una cosa la faccio volentieri, quando avrò tempo e voglia vengo a visitarvi!

Ora le foto e preparazione delle mie Tartellette con crema di pistacchio e fragole:

Dopo le Crostatine con lemon curd leggera e la Crostata con fragole dal profumo inebriante, anche queste tartellette sono state ricavate della stessa pasta frolla alla vaniglia postata qui.
Si preparano velocemente e spariscono altrettanto veloce! Faccio spesso solo la metà delle dosi di un dolce. Secondo me, è un buon metodo per soddisfare la voglia di dolcezza senza compromettere il peso e la salute.

Le tartellette una volta ricavate dalla pasta frolla e cotte in forno nelle prescelte formine (per circa 10 minuti a 190-200°C) si lasciano raffreddare,

dopodiché  si farciscono con un strato di confettura di amarene o frutti di bosco, ancora sopra con un altro strato della crema al pistacchio e come decorazione i pezzettini di fragole e pistacchi crudi, et voilà: sono pronte!!! Buona delizia  a tutti!!!

Auguro a tutti voi che leggete questo post una buona settimana, buona estate e tutto il resto nella vita! Ciao, a presto...!!!